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 Albert y Simon Benisty dan una especial importancia a la evolución y siempre se fueron adaptando a esas tendencias y cambios, implícitos en el más alto y suculento mundo que convirtieron en el suyo propio al hacer realidad Albert&Simón Restaurante, primero en Nueva Atalaya-Estepona y desde Mayo de 2000 en Nueva Alcántara de San Pedro-Marbella. Junto a su familia,'La Parada' de Marbella, fue definitiva para la trayectoria profesional de ambos. Albert sabía que quería ser Cocinero desde los quince años y su formación inicial fue realizada en Suecia, regresando cuando empezaban a destacar los establecimientos marbellíes de los 80', incluido el que era todavía de sus padres, 'Casa David', cuya popularidad estaba basada en la Cocina Internacional y seguía siendo líder para comensales de todo el mundo.


Albert and Simon Benisty give special importance to evolution and have always adapted themselves to new trends and changes that occur at the top level of the most succulent world that they have made their own by converting Albert&Simoninto a reality, first in Nueva Atalaya-Estepona and since May of 2000, in Nueva Alcantara, Marbella-S. Pedro. Working together with their family, 'La Parada' Restaurant in Marbella, was decisive in the professional career of both. From the age of 15, Albert knew he wanted to be a Chef, and his first training took place in Sweden. He returned when certain restaurants in Marbella began to be well-known in the 80's, including the one that was still run by his parents, 'Casa David', which became popular on the basis of its International Cuisine, and continued to be a leading restaurant for diners from all over the world.



Restaurante integrado en: www.conexionhosteleria.com